| 最高糖度 ３２度以上 | |||
| 晴が５日以上続いた時に、年に 数回 ３２度以上の糖度に なります。（農場の糖度計が、３２度までの表示の為） |
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| 平均糖度 ２４度前後 | |||
| 毎年糖度が上がり、大雨が降らない限り２４度はいつでも あります。 |
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| （一般的ないちじくの糖度は、９〜１4度台まで） | |||
| 栽培品種 | 栽培面積 | ||
| 桝井ドーフィン | 99％ | ハウス | 30a（30×100ｍ） 900坪 |
| 栽 培 本 数 | 1500本 | 露 地 | 50a(50×100ｍ) 1200坪 |
| 雨でも入園できます！ | |||
| 入 園 料 不景気をぶっ飛ばせ価格で値下げ！ | ||||||
| 一 般 | 大人 1500円 | 小学生 1000円 | 幼児 無料 （但し、6名様からは、 お１人様につき、 800円頂きます） |
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| 農場のＨＰの印刷か、ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ ・新聞・雑誌をお持ちの方・ ふるさと鳥取ﾌｧﾝｸﾗﾌﾞを証明 できる方 |
大人 1300円 | 小学生 800円 | ||||
| 上得意様 農場に登録されている方 （一度でも入園された方） |
大人 1000円 | 小学生 500円 | ||||
| ７０歳 以上の方 | それぞれ、大人の５００円引き | |||||
| 注意！ 農場ＨＰの印刷か、ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ ・ ハガキをお持ちでない方は、一般入園料となります！ | ||||||
| 休園日 | 毎週月曜日（休日の場合は火曜日）その他相談にのります | 駐車場 | 無料 | トイレ | あり | |
| 予 約 | お客様が多い為と、悪天候等で臨時休園することありますので、必ず予約が必要です。 | |||||
| 安全な 栽培方法 | |
| カルテック栽培 | 有機物・カルシウム・アミノ酸・酵素・漢方薬・バチルス菌・米ヌカなどを使用し、 細根を沢山出し土の栄養を吸収し、健康で糖度の上がる栽培。 |
| イオン水 栽培 | 強電解水 生成装置で、アルカリ水と酸性水の交互散布により、通常の1/3〜 1/5の農薬散布量におさえる栽培。 年により無農薬の栽培園もあります。 |
| 小 売 ＆ 全国発送 価格 （小売は、12月中旬頃まで） | |
| ４００ｇパック（4〜6個入） 小売 | 600〜1,300円 |
| 1.6ｋｇ箱詰め 家庭用 (農場販売) | 2,600円 |
| 800ｇ 贈答化粧箱 （全国発送） 再発送しません | 2,500円 |
| 800ｇ 最高級 贈答化粧箱 （全国発送） 送料無料 | 3,500円 |
| 1.6ｋｇ 贈答化粧箱 （全国発送） 再発送しません | 3,600円 |
| 1.6ｋｇ 最高級 贈答化粧箱 （全国発送） 送料無料 | 5,500円 |
| 2ｋｇ 最高級 贈答化粧箱 遠距離用 （11月中旬頃まで） 送料無料 | 6,500円 |
● 最高級 贈答化粧箱のいちじくは、朝一番に収穫した中で、厳選された いちじくのみの発送に なります. 全国からの注文が多く、最大２〜４週間程度 お待ち頂く事もあります。 ご了承ください。 ● 日本の一流シェフやパテシエの方が、色・濃く・旨み・食味は、たぶん「日本で一番美味 しい〜 いちじく じゃないかなぁ〜」と言って頂いています。 ● 再発送しませんと表示した商品は、いちじくの注文が多い為に、最高級品のいちじく発送が 間に合わないので、農場でB級品として販売しているものを、商品化にしたものです。 このいちじくは、乗用車で輸送した場合は問題ありませんが、輸送用トラックでは振動が大きく、 いちじくの下の部分が多少潰れる可能性がありますが、その分、商品価格を安くしています。 ご了承ください。 |
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| 営業時間 9：3０〜１５：００時 （最終受付時間は、１４：４５分ですが、ご相談お受けします） | |
| ● 農場では、持参でバーベキュー・お弁当・おやつ etcを食べて頂く事もできます♪ バーベキューセット・焼きいちじく用の貸し出しは、1名様 150円で、炭火です！ ● 体験農場ナオでなければ味わえない、試食コーナーもあります♪♪♪ |
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| 今年（平成23年）新しく、いちじくを２６品種 新植しました！ 新植した品種（黄緑色・緑色・紫黒色） ちなみに、世界中でいちじくの品種は、６００〜１，０００種あると言われています。 イチジク 栽培から加工・売り方まで 農文教 株本暉久 編著より イチジクは漢方薬で実も葉も、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれます。 |
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蓬莱柿（ほうらいし・日本いちじく） とにかく耐寒性が強く、寒い地域にもおすすめ。果肉は若干柔らかめ。日持ちもよいが、果頂部の皮が裂けてしまう。70g前後。夏果も少し収穫できる。 8月下旬〜9月上旬 果皮は赤紫、果肉は淡桃 |
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アーチペル 糖度は非常に高く、酸味のコクは中くらい。香りは強い。肉質が柔らかく食べやすいので、生果で食べるのに向いている。 60〜80g前後。 （いちじくの中で最高糖度と言われる） 夏果は7月下旬〜、秋果は8月中旬〜9月下旬 果皮は銅〜金、果肉は淡紅 |
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カドタ 非常に皮が薄く40g程度の大きさなので、子供がおやつとして丸かじりするのに最適。甘さは非常に強く、そのままジャム代わりにトーストと一緒に食べても美味。イタリアの品種。 夏果は7月中旬、秋果は8月中旬〜 果皮は黄〜黄緑、果肉は乳白+淡桃 |
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ゼブラ・スイート 青と白の鮮やかなストライプが最大の特徴。甘さ酸味とも中くらい。45g前後。フランス原産。（縞模様で、観賞用として人気があり、味もよし） 8月下旬〜 果皮は青白の縞模様、果肉はクリーム色 |
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ホワイト・アドリアチック 香りが強く生果、乾果に向く。特にジャムは極上 |
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カルフォルニアブラック 紫黒色で非常に甘くて美味しい |
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リサ ニュージーランド種で、香りが良く酸味が強い |
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ホワイトゼノア 糖度は高く香りが強い、アメリカではケーキ用として有名 |
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ビオレドーフィン 食べごたえある大きな果実（100g前後）。果汁が多く、甘味が強い。香りもすばらしい。 6月下旬〜7月上旬 果皮は赤紫、果肉は淡黄 |
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セレスト （別名 シュガー） 20g前後と果実は小さいが、濃厚な甘さは最高級といえる。耐寒性が強く、生果はもちろんのこと、シャーベットやケーキにも向く。 8月下旬〜9月上旬 果皮は赤紫〜紫褐、果肉は灰白〜淡紫紅 |
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ネグローネ 肉質は粘質で、生果、乾果に向く。酸味は強め。果皮の外観が特に美しい。 25g前後。 8月中旬〜 果皮は紫黒、果肉は淡桃白〜淡紫紅 |
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ドーフィン 国内生産No.1の品種。西洋イチジク＝すべてドーフィンといえるほど国内農家で生産が多い。収穫量が多いうえ貯蔵性もよく、果頂部分の裂果がないので全国に普及した。秋果は珍しくないので夏果を育ててみたい。夏果は150g前後。 夏果は7月上旬、秋果は8月中旬〜10月下旬 果皮は赤褐、果肉は淡桃 |
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ショート･ブリッジ 果汁が多く糖度も高いが、あっさりした食感。果皮に入る縦じまが美しい。50g前後。 夏果は少ない、秋果は8月上旬〜 果皮は明るい赤紫、果肉は赤 |
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ブリジア・ソットグリース スペインの品種。50g前後と中玉だが、甘みは濃厚で酸味もかなり強いのでジャムに最適。日持ちがよく、樹勢も強い。収穫量も多い。 夏果は7月中旬〜、秋果は8月下旬〜10月中・下旬 果皮は薄赤紫、果肉は赤みがかったクリーム色 |
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ザ・キング 小ぶりだけど収量はたくさん！食べやすい |
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アーティナ |
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ショート・ブリッジ 果汁が多く糖度も高いが、あっさりした食感。果皮に入る縦じまが美しい。50g前後。 夏果は少ない、秋果は8月上旬〜 果皮は明るい赤紫、果肉は赤 |
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ブラウンターキー |
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コナドリア |
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ロイヤルビンヤード |
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ホワイト イスキア |
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ドウロウ |
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ヌアールド・カロン 8月収穫。ケーキのように甘い。糖度30度。 一度食べたら忘れられないグルメのための果実。収穫したらご近所さんに自慢できます。珍しい高級イチジクです。果重25〜75ｇです。
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バナーネ 夏秋兼果。夏果は最大280〜340gで超ビッグ。秋果は小粒になりますが糖度23度の極上の甘さ。収穫したらご近所さんに自慢できます。珍しい高級イチジクです。
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ネグロラルゴ |
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ビオレソリエス |
